去年10月，我接手家里这家豆包铺子的时候，一天最多卖80多个。
店里坐不下几个人，全靠过路客。
当时最发愁的不是手艺，是没人知道。
我一个朋友做餐饮推广，给我支了一招：
别想太复杂，就先拿3款豆包拍视频，试试抖音同城。
我选了三款：红豆沙、野菜鸡蛋、黑芝麻流心。
为什么选这三款？
红豆沙是经典，靠它撑复购。野菜鸡蛋是差异化，别人没有。黑芝麻流心是噱头款，适合拍特写。
第一周，我每天下午包完包子就架手机拍几条。
拍得特别粗糙，就是掰开豆包、馅料特写、蒸笼掀盖的蒸汽。
文案也只写一句话：“三元桥菜市场二楼，掰开给你看。”
前两天只有几十个播放。
第三天，野菜鸡蛋那条突然跑到1万多播放，评论里都在问“这什么馅”“哪里有卖”。
我每条评论都回，直接报地址和价格。
真正起量的，是第五天那条黑芝麻流心。
早上7点发的，中午吃饭时播放量过了5万。
私信炸了，有个附近写字楼的前台问我，能不能周三下午送300个来当下午茶。
说实话我当时手抖了。
平时一天卖80个，这一单就是将近4天的量。
我马上跟她确认口味搭配、保温配送方式，当天晚上熬夜备料，第二天找了跑腿分批送过去。
这单之后，我大概摸到了一点门道：
第一，豆包这种产品，视觉冲击力太重要了。
流心、爆汁、超多馅料，这类镜头就是天然流量磁铁。
哪怕你不说话，光拍掰开的瞬间，完播率就很高。
第二，一定要挂团购链接，哪怕只是“1元尝鲜”。
我上了一个3.9元的红豆沙尝鲜款，限定到店核销。
一周被核销了230多单，到店的客人基本都会带几个别的口味走。
第三，把“企业团餐”当突破口。
那单300个的团购让我意识到，附近上班族的下午茶、会议茶点需求非常大。
我后来专门做了一张团购菜单，10个起订，满200免配送费，印成卡片随单发。
到第二年1月份，光企业团购这块，已经稳定带来每周三四千块的额外流水。
最夸张的一周，日销量稳定在500个左右，有几个老客连续五天开车过来买。
后厨从我和我妈两个人，变成了四个人轮流倒班。
中间不是没翻过车。
有一次做红豆沙馅，糖放少了，被一个老客当面说“你家是不是换师傅了”。
我臊得不行，当天全部返工重做，给那天买过的客户挨个发微信道歉，补送了两个。
后来这个客户成了我的自来水，帮我在他们公司同事群里一顿猛夸。
做豆包网络推广这半年，我最大的感受是：
别把它当成多高级的营销。
就是让人看见你，信任你，吃上第一口。
第一口好了，后面的事自然而然。
现在还不敢说做得多成功。
我最近在琢磨小红书，想试试用“中式下午茶”的思路，把豆包装进好看的纸盒里，看能不能打一打年轻人的伴手礼市场。
你们觉得这条路走得通吗？或者你们那边有什么特别的传统小吃，也试过线上推广的，效果怎么样？