去年被裁，在家躺了两个月。
我妈来看我，带了一锅自己蒸的豆包。
邻居闻着味来敲门，问卖不卖。
我妈随口说：“要不你试试？”
我一开始挺抗拒的。
一个搞运营的跑去卖豆包？说出去都嫌丢人。
但银行卡余额让我低头了。
**第一周：100个豆包，只卖掉15个**
我算过成本。
面粉、红豆、白糖、蒸屉、打包盒。
第一批投了不到800块。
凌晨5点起来发面，手忙脚乱蒸了100个。
在小区门口支了张折叠桌。
结果站了俩小时，只卖出去15个。
剩下的全送邻居了，心疼得要命。
问题出在哪？
我复盘了一晚上。
一是大家根本不认识我，没有信任感。
二是豆包卖相一般，塑料袋一装，看着很廉价。
三是我不会吆喝，光杵在那刷手机。
**转折点：一次免费试吃，加了40个微信**
第二天我换了个方法。
不在门口傻站了。
我蒸了30个豆包，切成小块，装在干净的一次性托盘里。
跑到小区快递站旁边。
见人取快递就递一块：“手工豆包，免费尝，不好吃骂我。”
那天加了40多个人的微信。
有人当场就想买，我说今天没带够，加微信明天送货。
当晚回了十几单。
有个宝妈一口气订了20个，说她闺女挑食，居然把我送的试吃全吃了。
那个月，我靠这40个种子用户撑了下来。
**第二个方法：微信群接龙，让订单自己滚起来**
有了基础信任之后，我做了一个小区团购群。
名字特土，叫“手工豆包·现蒸现送”。
每天晚上8点发第二天的菜单。
红豆馅、绿豆馅、黑芝麻馅，偶尔搞个紫薯的。
搞接龙，谁订就在群里填数量。
头三天群里只有二十几个人，安安静静的。
我就自己先接了个龙，写上：小北，红豆4个。
过一会儿真有人跟着接了。
人类有个心理，没人动的时候都不动。
一旦有人下单，后面就快了。
到第10天，群里每天稳定出单60-80个。
有个周末，一个科技公司的小伙子说部门团建，要了200个豆包当下午茶。
那天我跟我妈从凌晨干到中午。
手都快废了，但算了下账，纯利润1100多。
**第三个方法：朋友圈只拍过程，不刷硬广**
很多人一拉群就开始刷广告图。
我觉得那没用。
我做了一件事，每天在朋友圈就发两张图。
一张是发面发好的状态，一张是出锅掰开的豆包。
露出红豆馅，热气拍得清清楚楚。
文案就一句话：“今天的豆沙又炒糊了一点，明天得早点关火。”
结果好多人评论说看着馋了。
有个老顾客跟我说：看你朋友圈，就像看邻居家做饭，踏实。
这句话点醒我了。
卖吃的，别搞营销人设。
你就做个会做饭的正常人就行。
当然也踩过坑。
比如有次接了个50个的大单，我偷懒用了买来的豆沙馅。
甜得齁，被人群里点名说了。
吓得我赶紧退钱，重新蒸了一批送过去。
从此再也不敢省那一步。
现在每天稳定在300-400个。
累是真累，凌晨4点就得起。
但自由，而且每一块钱都落袋为安。
比起以前在公司写周报，我更愿意现在揉面团。
如果你也在试着卖自己做的吃食，第一拨客人是怎么找的？
评论区聊聊，真挺好奇你用什么野路子的。