去年10月，我接手家里这家豆包铺子的时候，一天最多卖80多个。

店里坐不下几个人，全靠过路客。

当时最发愁的不是手艺，是没人知道。

我一个朋友做餐饮推广，给我支了一招：

别想太复杂，就先拿3款豆包拍视频，试试抖音同城。

我选了三款：红豆沙、野菜鸡蛋、黑芝麻流心。

为什么选这三款？

红豆沙是经典，靠它撑复购。野菜鸡蛋是差异化，别人没有。黑芝麻流心是噱头款，适合拍特写。

第一周，我每天下午包完包子就架手机拍几条。

拍得特别粗糙，就是掰开豆包、馅料特写、蒸笼掀盖的蒸汽。

文案也只写一句话：“三元桥菜市场二楼，掰开给你看。”

前两天只有几十个播放。

第三天，野菜鸡蛋那条突然跑到1万多播放，评论里都在问“这什么馅”“哪里有卖”。

我每条评论都回，直接报地址和价格。

真正起量的，是第五天那条黑芝麻流心。

早上7点发的，中午吃饭时播放量过了5万。

私信炸了，有个附近写字楼的前台问我，能不能周三下午送300个来当下午茶。

说实话我当时手抖了。

平时一天卖80个，这一单就是将近4天的量。

我马上跟她确认口味搭配、保温配送方式，当天晚上熬夜备料，第二天找了跑腿分批送过去。

这单之后，我大概摸到了一点门道：

第一，豆包这种产品，视觉冲击力太重要了。

流心、爆汁、超多馅料，这类镜头就是天然流量磁铁。

哪怕你不说话，光拍掰开的瞬间，完播率就很高。

第二，一定要挂团购链接，哪怕只是“1元尝鲜”。

我上了一个3.9元的红豆沙尝鲜款，限定到店核销。

一周被核销了230多单，到店的客人基本都会带几个别的口味走。

第三，把“企业团餐”当突破口。

那单300个的团购让我意识到，附近上班族的下午茶、会议茶点需求非常大。

我后来专门做了一张团购菜单，10个起订，满200免配送费，印成卡片随单发。

到第二年1月份，光企业团购这块，已经稳定带来每周三四千块的额外流水。

最夸张的一周，日销量稳定在500个左右，有几个老客连续五天开车过来买。

后厨从我和我妈两个人，变成了四个人轮流倒班。

中间不是没翻过车。

有一次做红豆沙馅，糖放少了，被一个老客当面说“你家是不是换师傅了”。

我臊得不行，当天全部返工重做，给那天买过的客户挨个发微信道歉，补送了两个。

后来这个客户成了我的自来水，帮我在他们公司同事群里一顿猛夸。

做豆包网络推广这半年，我最大的感受是：

别把它当成多高级的营销。

就是让人看见你，信任你，吃上第一口。

第一口好了，后面的事自然而然。

现在还不敢说做得多成功。

我最近在琢磨小红书，想试试用“中式下午茶”的思路，把豆包装进好看的纸盒里，看能不能打一打年轻人的伴手礼市场。

你们觉得这条路走得通吗？或者你们那边有什么特别的传统小吃，也试过线上推广的，效果怎么样？